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【飲食店を蝕む“クレーマー”対策】

悪質クレームは、経営を揺るがす“業務妨害”

近年、飲食店をはじめとする接客業界では、「悪質クレーマー」による深刻な被害が相次いでいます。
「SNSに悪評を書いてやる」「店長を出せ!」「金返せ!」など、理不尽な要求や暴言、執拗な追及を受けた経験をお持ちの経営者・店長も多いでしょう。

その被害は、単なる「面倒な客」のレベルではありません。
店舗スタッフの精神的疲弊、退職、営業妨害、さらには風評被害による売上低下と、企業の存続を揺るがしかねない“経営リスク”へと大きく発展します。

ディフェンス・カンパニーは、そのような悪質クレーマー被害を「放置すべきでない犯罪的問題」と捉え、法的・実務的観点から具体的かつ即効性のある対応策を提案します。


【なぜ「対応が甘い」と、つけ込まれるのか?】

悪質クレーマーの特徴

  • 店舗責任者ではなく、立場の弱いスタッフを執拗に責める
  • 無償提供、返金、値引きなどの不当要求を繰り返す
  • 会話の録音や映像の撮影をちらつかせる
  • SNSやレビューサイトでの「風評攻撃」を示唆する

これは単なる“顧客の不満”ではなく、しばしば刑法に照らしても違法行為となり得る「強要罪」「威力業務妨害罪」「名誉毀損罪」「脅迫罪」「不退去罪」等に該当します。


【ディフェンス・カンパニーによる5段階対応策】

①【初動対応の整備】

・マニュアル作成(対応フロー、録音指示、責任者対応基準など)
・全スタッフに対する「クレーマー対応研修」

②【証拠の蓄積と保全】

・通話録音や防犯カメラ映像の確保
・クレーマーの発言・要求の記録化(クレーム報告書式の提供)

③【即時相談体制の確立】

・クレーム発生時の緊急ホットライン
・現場対応が困難な場合の「出動型専門員派遣」サービス(特別対応顧問契約)

④【法的措置の準備と告知】

・相手の行為が違法行為であることを明確に示す「警告書」発出
・弁護士との連携による、内容証明・刑事告訴への移行準備

⑤【風評被害・SNS対策】

・誹謗中傷モニタリングツールの導入支援
・IT専門家と連携し、Google Map・食べログ・X(旧Twitter)等の削除申請と風評対策


【なぜ、ディフェンス・カンパニーが「最強」なのか】

当社には、元警察幹部・捜査経験者・公安専門職を中心に、
弁護士・税理士・社労士・探偵・ITセキュリティの専門家まで、実務に精通したエキスパートが一堂に会しています。

さらに、初動対応から法的措置に至るまでをワンストップで遂行できる実働型体制を構築しており、
机上の理論ではなく、
「現場で勝てる実務」を徹底しています。


【経営者の皆様へ:怯むな、黙るな、対処せよ】

悪質クレーマーの本質は、「言えば得をする」という誤った成功体験にあります。
その成功体験を打ち砕くには、毅然とした法的・実務的対応と、「組織的に守る」という体制づくりが不可欠です。

「クレーマーには我慢するしかない」「SNSで拡散されるのが怖い」

・・・その“恐怖”こそが、経営における最大のリスクなのです!


【ディフェンス・カンパニーの格言】

「攻める者こそ、守れる者である。」
理不尽に怯えず、備えを持ち、組織で闘え。
それが、現代の危機管理です。


※本記事は、危機管理コンサルタントとしての見解を示したものであり、法的助言や法律事務の提供を目的とするものではありません。
法的判断が必要な場合は、当社の顧問弁護士をご紹介させていただくことも可能ですので、お気軽にご相談ください。